होली के पर्व पर वाराणसी DM के निर्देश पर मिलावटी खाद्य पदार्थों के रोकथाम के लिये छापेमारी
वाराणसी22 मार्च :जिलाधिकारी एस. राजलिंगम के निर्देशानुसार आगामी होली पर्व के दृष्टिगत मिलावटी खाद्य एवं पेय पदार्थों के विक्रय पर प्रभावी रोकथाम के उददेश्य से खाद्य पदार्थ एवं पेय पदार्थ विशेषकर खाद्य पदार्थ खोया, पनीर, दुग्ध उत्पाद से निर्मित खाद्य पदार्थ, खाद्य तेल, घी एवं वनस्पति, विभिन्न प्रकार की कचरी, पापड़, चिप्स एवं नमकीन, विभिन्न प्रकार की मिठाईयाँ, अन्य खाद्य पदार्थ यथा बेसन, मैदा इत्यादि खाद्य पदार्थों/पेय पदार्थों में अपमिश्रण पर प्रभावी रोकथाम हेतु अभिसूचना आधारित विशेष प्रवर्तन कार्यवाही कराये जाने के उद्देश्य से सहायक आयुक्त (खाद्य)/अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन द्वारा गठित खाद्य सुरक्षा अधिकारयों के प्रवर्तन दल द्वारा शुक्रवार को वाराणसी के विभिन्न स्थानों-नदेसर, मिन्ट हाउस, भदऊ चुंग, मुकीमगंज, रामनगर, सारनाथ, पांडेयपुर, तेलियाना स्थित कुल 30 खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण करते हुये 09 छापामार कार्यवाही में खाद्य पदार्थ-दही, पनीर, बेसन, रिफाइन्ड पामोलिन आयल, पापड़, मैदा, चमचम, बर्फी, खोवा, बूंदी, रायता, मूंगफली, नमकीन इत्यादि के कुल 15 नमूनें वास्ते गुणवत्ता जॉच हेतु संग्रहित किये गये। उक्त
कार्यवाही के दौरान मुकीमगंज पर वितरण हेतु वाहन पर लदे बेसन के निम्न गुणवत्ता पाये जाने के संदेह के आधार पर खाद्य पदार्थ बेसन का नमूना संग्रहण करने के उपरान्त कुल 2248 कि०ग्रा० मूल्य रूपया 70000/- जब्त कर सीज किया गया।
इसी क्रम में टीम द्वारा रामनगर पर संचालित खाद्य प्रतिष्ठान में अस्वास्थ्यकर परिस्थिति में संग्रहित खोये के निरीक्षण के दौरान कुल 15 कि०ग्रा० मूल्य रू 4500/ – के खोये को मौके पर ही नष्ट कराया गया ।
इस प्रकार दिनांक 18.03.2024 से चलाये जा रहे अभियान में अब तक कुल 116 खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण कर 42 छापामार कार्यवाही में कुल 77 नमूनें संग्रहित किये गये हैं। संग्रहित नमूनों के जॉच परिणाम प्राप्त के उपरांत नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी।
उक्त छापामार कार्यवाही में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमित, खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह, गोबिन्द यादव, अवनीश कुमार सिंह, रजनीश कुमार, राजू पाल, विजय बहादुर, सुप्रिया सिंह, नितिका केशरी, रीता, शीत कुमार सिंह, सम्राट श्रीवास्तव, सुरेन्द्र प्रताप नारायण सिंह, सरोज कुमार, राज कुमार यादव, राजेश, पंकज कुमार यादव, आदित्य विक्रम, सन्तोष कुमार, नीरज सहायक आयुक्त (खाद्य)/अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन संजय प्रताप सिंह के निर्देशन में मौजूद रहे।
